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《李白‧夜思》

床前明月光,疑是地上霜。 舉頭望明月,低頭思故鄉。

 

《蛋黃酥》

中秋節又到了,不免俗的要吃一下月餅,但是,蛋黃酥的價位因為材料漲價的原因,持續上漲。

就連我們自己做的,每顆都要55-60元左右,並沒有比外面賣的便宜,但是食材用料實在,因為我們小朋友也要吃。

 

PS:放在手掌上的大小,雖然不是非常大顆,但也不算迷你型的蛋黃酥。

 

應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~

 


《鳳梨酥》

除了蛋黃酥,也有製作鳳梨酥,切開後,內餡飽滿,而且不額外添加糖,吃到的都是食材本體的甜味。

 

PS:二顆鳳梨酥,當做下午茶或宵夜,份量剛剛好!

應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~

 


《綠豆椪》

台式的傳統月餅,內餡是由綠豆泥甜餡包入豬油及紅蔥頭烘烤製成,有時還會加入少許豬肉。

我們做的是「純綠豆沙內餡」,同樣的不額外添加糖,純粹只用食材本身的甜味。

應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~應景糕餅~

 


《中秋禮盒》

奶蛋素可食用,集結蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪而成。

應景糕餅~

 

廣益行網頁連結:
https://sites.google.com/dahan.edu.tw/11167509

痞客邦—烘焙食品
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痞客邦—蛋黃酥
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